Четыре причины поехать в Страну Басков

Четыре причины поехать в Страну Басков

Страна Басков — ни на что не похожий регион на севере Испании. Здесь говорят на своём, баскском языке, архитектура больше напоминает Францию или Германию, а природа похожа на швейцарские Альпы. Это делает Страну Басков уникальным местом, которое можно исследовать бесконечно.

1) Поплавать в тёплых бухтах

Благодаря тому, что Страна Басков омывается не водами открытого Атлантического океана, а Бискайским заливом, летом вода здесь достаточно прогревается — вполне можно провести на побережье целый день. Для пляжного отдыха лучше выбрать Сан-Себастьян: здесь всегда прозрачная вода и чистый песок.

2) Научиться сёрфингу

Школы сёрфинга и кемпы есть почти в каждом прибрежном городке. Чаще всего бывалые и начинающие спортсмены выбирают Хетарию, Сан-Себастьян или Сараус. Мундака считается одним из лучших европейских спотов для сёрфинга в зимнее и осеннее время: в холодный сезон волны достигают 5 м в высоту и 400 м в длину.

3) Попробовать великолепную кухню

Как и любой южноевропейский приморский регион, Страна Басков славится отличной кухней. Главный принцип баскских яств: «Чем проще — тем лучше». Местные привыкли считать, что в любом блюде должен чувствоваться натуральный вкус и запах продуктов, поэтому повара здесь добавляют в свои блюда в основном только соль, оливковое масло и петрушку.

Вот что обязательно стоит продегустировать:

Идиасабаль — сыр из овечьего молока

Куахада — десерт из овечьего молока, который подают с мёдом или сахаром

Пастель Баско — пирог из песочного теста с кремовой начинкой из миндаля и вишни

Писто — баскский аналог рататуя из баклажанов, кабачков, лука и томатов, который подаётся с яичницей и хлебом;

Ангулас — угорь, обжаренный с перцем чили и чесноком;

Каракелас — морские улитки;

4) Устроить незабываемый хайкинг

Страна Басков — рай для любителей пешего туризма. Через регион проходит отрезок знаменитого паломнического пути святого Иакова. Маршруты по природному парку Горбеа считаются одними из самых живописных пеших маршрутов во всей Испании. Как и во множестве подобных парков, здесь есть несколько троп на любой вкус. На пути встречаются редкие представители флоры, а иногда и фауны, ведь в парке обосновались дикие кошки и олени.